日本名店主廚常備菜＋醬料聖經：107種常備菜、醬料，變化出131道創意料理。省時省力！簡單方便！學會醃漬、燉煮、醬漬、油封料理基本功！

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作者：古屋壯一、有馬邦明、吉岡英尋、關口 隆、井桁良樹
出版社：常常生活文創
出版日期： 2016-09-28

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