西班牙廚神璜．洛卡的烹飪技藝大全: 全球第一餐廳El Celler de Can Roca從廚房管理、食材研究到工具運用, 75道精緻料理+17種經典醬汁

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作者：璜．洛卡
譯者：陳怡婷
出版社：麥浩斯
出版日：2015/07/11

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